Theoretisch weiß ich ja, dass Getreideprodukte als Vollkornvariante nährstoffhaltiger und anhaltend sättigender sind. Um dies für meine Lebe leichter-Kursteilnehmer sichtbar zu machen, habe ich an einem kleinen Experiment getüftelt und dann selber gestaunt. Umso begeisterter habe ich es meinen Teilnehmern gezeigt als freundliche Empfehlung, bei Mehlen, Nudeln, Couscous, Bulgur oder Reis die Vollwertvariante zu bevorzugen.
